目前分類:美食驚豔 (121)

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鼎泰豐是台灣一家以小籠包聞名的餐廳,1993年《紐約時報》將鼎泰豐譽為世界十大美食參廳。身為台灣人的我怎麼能夠錯過呢?但每次行經永康街鼎泰豐,總是因大排長龍的人潮而一再錯過,沒想到今帶洋到板橋遠百購游泳裝備,卻巧遇鼎泰豐這兩天在此半美食show,原本沒食慾不想吃午餐,看到鼎泰豐後胃口全開了,逛百貨壓根沒想到要帶相機出門,用手機拍出來的畫質真差,完全聚焦錯誤,以後出門還是隨身備相機好了,天知道會在轉角遇到甚麼呢?

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↓海帶干絲65元,夏天吃涼拌菜真舒服,口感清爽又開胃。

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BOOST BAKERY CAFE,是一家複合式烘培坊,與古典玫瑰園相鄰,一樓是麵包區,二樓是用餐區,歐風的呈列擺設有別於一般麵包店與眾不同,但最重要的是要好吃。

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談到古典玫瑰園,讓我憶起一段往事,託台中友人的盛情招待,有幸在十幾年前第一次造訪過古典玫瑰園的台中創始店印象極深,店內許多玫瑰的畫作與瓷器,使用如此精緻茶具喝茶,這樣的環境與情境讓人不自覺優雅起來,幻想自己是身在古堡中的貴婦,展店後也曾在台北其它分店享用,有一次我們帶洋行經永康店,此店禁止七歲以下兒童進入,我們向店長保證小孩乖巧不奔跑不喧嘩,才讓我們破例進餐使用,用餐時洋十分乖巧,店長還送了幾片手工餅乾,但從頭到尾小心翼翼的進餐還真累人,食不知味也感受不到一點悠閒,只想快點吃完離開,店家對用餐者的權益和空間安全的考量,限制幼兒進入的條規我們也不便說什麼,畢竟一組要價幾仟元的茶具,若真摔壞撞破賠賞實在得不償失,只是我們再也沒進過古典玫瑰園用餐,不同的餐廳訴求會有不同的客源,大家依喜好選擇適合的就好啦。

去年古典玫瑰園進駐北大特區,以英式下午茶盛名,一向對甜點沒啥興趣的我自然就此餐廳興緻也不高,今藉母親節週帶洋外公前來品嚐,洋長大不受限了,我們可好好享受。

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    中午公司慶生餐聚,我們選擇位公司鄰近的豐華小館,屬江浙菜。

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↓店們外有綠意盎然的廊庭。

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今要來介紹一家位於三峽北大特區的喬田客棧,我已連吃好幾個假日,連吃的結果是快被兒子變成拒吃的店家,這是一家香港茶餐廳,點餐使用ipad挺特別,餐點類別繁多,有飯類粥品、麵類湯品、精緻小炒、合菜及清淡素、港式點心三明治、飲品甜品類,喜歡香港茶餐點的人一定不能錯過。

↓蜜汁叉燒包

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今年公司尾牙我們選擇王品集團下的ikki懷石創作料理,ikki算是王品集團中最高價位,分坐兩台車,為避免塞車17:00提早下班,我們雖有點小迷路仍於18:00準時抵達,下車後就開始著手拍攝,由於人手一機取景猛拍,服務生誤以為我們是美食記者呢?ikki01.JPG

↓走入地下室映入眼簾的是黑與紅的主題,充滿神祕與熱情。

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標榜原自蒙古成吉思汗的天香回味鍋,以往都吃板橋後站那家,喜歡到預付6000購整本券來消費,食材不錯但用餐環境總覺沒將特點發揮出來,當得知在桃園蘆竹新開有蒙古包造型的分店,二話不說馬上電話預訂聖誕餐,今晚寒流濕冷天候凍的讓人受不了,害我無法拍景,吃火鍋正是最佳選擇。

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↓正門有聖誕老公老應景,入口處佈置的很中國覺不稀奇,我反倒較想看蒙古人過年節時會擺設什麼或有哪些習俗。

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   這家私菜坊提過好幾次要來吃,每次洋爸都說不好,先入為主說不好吃,我不喜歡對人或對事持先入為主想法與態度,一個在社會上有所歷練的男人怎會是這種心態,完全是身教的壞榜樣。

我管你覺好不好吃,就是要試吃,結果一嚐讚不絕口,推翻了先前的成見。

此家價位和蔚藍海岸差不多皆屬親民價格,不另加一成服務費,不同是這家綜合泰式、中式熱炒很下飯,但熱炒好像都較偏油,還好不會很口渴還不錯。

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最近迷上吃Combos起司捲心餅,在頂好超市買一包特價八十幾元不便宜,後得知costco有賣且是小包分裝,起司的美味會讓人忍不住一口接一口,因蠻鹹的不宜吃太多,所以小包分裝較適合。

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半年內我們來板橋陶板屋用餐2次,上次是結婚紀念,這次是洋的慶生,說實在餐點大同小異,不難吃但希望能變換一下湯品及菜色,這樣老顧客來吃才會覺有新意啊!

↓海鮮水果沙拉

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傍晚去新莊接洋外公拿完雙喜饅頭後,我們來到位於泰山鄉明志路3段2樓的青禾百元幸福火烤2吃涮涮屋,這是洋爸前同事開的店,走到店門口就看到好久不見的O君,有別於以往科技新貴的身份,開店讓他忙的瘦了一大圈呢,隨即遞上一袋雙喜饅頭當遲來的賀禮,祝他高朋滿座。

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  雙喜饅頭小故事
      原本在醫療機構任職主管十多年,為了進修充電的意念,毅然決然的辭職讀書。在念書過程中無意接觸到「流通業模擬經營競賽」, 也因為執著的個性一頭栽入這比賽中,最後竟然取得全國冠軍,更代表台灣獲得『亞太區CSM流通業模擬競賽』的冠軍。

    這項榮譽除了是我生命中重要的里程碑,也因為這比賽而與女朋友感情更深耕,彼此更加相知相惜。為了取悅在衛生所任職,喜歡吃饅頭包子的她,特地去學習如何製作好吃的饅頭與包子。一開始當然是被眾人取笑,然而並沒有灰心喪志,反而更增添了我持續探索的動力。我不但到烹飪補習班及救國團進修,又請教過好幾位麵食專家,最重要的是得到一位知名美食烹飪老師  連老師的親自到家裡來教授指導,更傳授老麵的製作方式。經過連老師及幾位麵食師傅的細心指導下,加上自己日夜不斷的探索、研究、試吃,終於成功的製作出好吃又有嚼勁的饅頭,也得到女朋友的連聲讚許。

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↓中午看旅行應援團中紅隊阿ken介紹台北市“滿滿韓國料理”後一直想吃,於是halloween活動結束,先來到位北大特區的“韓城”解纏,據說老闆娘是韓國人,這樣廚藝應會較道地吧!我們點的是三人套餐699元,吃看看嚕。

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↓韓國人都是使用扁平的筷子嗎?與中式的圓筷或方筷不同蠻特別的。

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旭壽司位於北大特區內的台北大學側門附近,遇假日總是高朋滿坐,幾次經過都因沒訂位或太晚到而吃不到,今晚餐要提早吃所以五點前來訂位,但五點半才開始營業,於是先到台北大學校園散步,今終於可一飽口福。

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這是一家充滿濃郁日式居酒屋氣氛的店,播放些日本老歌,雖聽不懂但很有味道。

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黑白切鵝肉城位於三峽老街附近,三角窗位置明亮客源多,每次外食總是忘了這家,今特地前來,看似不起眼的小店沒想到不少名人都曾到此用餐簽名呢?連馬總統都來過喔!

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↓鵝肉城最著名的當然是鵝肉啊!但我不吃鵝沒點,真不知我來幹嘛的,MENU上竟沒有價格要如何點菜呢?希望店家可改善將價格印上去,不然像我第一次吃很怕進了黑店要被剝幾層皮都不知道呢?白紙黑字寫清楚雙方較沒爭議,也較符合公平交易,只好餐前先詢店家約略的計價,結帳時共320元算合理價,吃吃看嚕。

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↓北大特區裡的“艾波索”,用餐今是第一次。

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今父親節本想去台北吃,老爸覺太遠作罷,改去我家鄰近一家經濟實惠“馨の複合式日本料理”,每次經過此餐廳總是門庭若市生意好到不行,因臨時起意沒訂位,我只好到現場排後補,排了一小時才輪我們用餐,想來此嚐鮮的人最好先訂位,不然就只有耐心等嚕。

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↓平日每人午餐368元、晚餐399元;例假日不論午晚餐一律399元。孩童100CM以下酌收100元、100-120CM酌收200元、120CM以上屬成人價399元,不加收一成服務費,但沒吃完則要罰100元,像這種吃到飽的易造成食材浪費,這個罰則很好且要真的貫徹執行。

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不知有多少年沒來公館走走,暑假期間帶洋去吳明珠中醫用三伏貼後,我們就會順到公館來嚐各種遠近知名的小吃,除了美味好吃外,就是都得排隊等,還排過兩兄弟紅豆餅,因他們一向不給訪問及攝影所以沒法拍嚕,還有水源市場旁的香雞排,現場吃的話生菜可續加,搭配淋上越式酸甜辣的醬汁超級爽口,夾配生菜的雞排去膩讓人忍不住一口接一口,相信還有很多美食待我去探索,我會再來的,此刻只覺得生在台灣這個美食王國好幸福。

《藍家割包》

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↓同事送了罐慶家黃金泡菜給我吃看看,聽說也是團購著名商品之一,口感輕脆爽口不錯吃,喜歡吃辣的我當然也喜愛泡菜,夏天的開胃小菜,只要有泡菜拌飯就可吃光整碗飯,與韓國泡菜相比各有特色,只是小小500g一罐定價160元有點貴,價格若能親民些會更好。

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商品規格:

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今早送洋去參加中天電視台主辦的小小世博主播夏令營,我選在內湖鄰近這家義式的Journey kaffe,真的好久沒如此愜意的享用一份豐盛的早餐了。

有別於一般冰冷的咖啡館,這是一家把好料理與專業廚房搬進開放式空間,可以清楚看到食物,隨時都有天然食材,現做的美味餐點可享用的咖啡館。

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