盛夏天熱沒胃口，涼拌小菜是很好的選擇。
吃過的涼拌小黃瓜，多是以蒜、辣椒調味。
芥末口味還蠻特別，做法很簡單，有機會試試吧！
材料：
小黃瓜1斤、白細紗糖200克、鹽30克、芥茉粉20克
(數量與比例可依個人口味斟酌調整)
作法：
1.小黃瓜洗淨擦乾去頭去尾。
2.小黃瓜切厚度約2cm塊狀，放入袋中。
3.將調味料放入袋中。
4.將袋口封住，放置於盤中不斷翻動，靜置數小時後，再放進冰箱。
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