距2011年新加坡旅遊至今,已相隔四年,星洲小吃的美味令人回味無窮。

今與一位久違的朋友見面,我預訂了牛車水餐廳,來此大快朵頤,一次滿足。

牛車水位於新加坡西南方,早年沒有自來水裝置,唯一乾淨的水源只能由史必靈街(Spring Street)的一口井取得,得依靠牛車來回運水,久而久之,這個中國城就被稱為「牛車水」。

市民大道上這「牛車水」是家到味的新加坡料理,果不其然,老闆曾在新加玻牛車水開餐廳,回台開店索性就以牛車水定名。

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在GROUPON看到活動,立馬下單。

雙人套餐499元。

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我買是四人套餐899元。

每樣都很有特色,我先點菜單上有三個讚的為先,其他下次再慢慢品嚐。

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【肉骨茶套餐】是我最喜歡的星洲小吃,這與我在新加坡吃到的不太相同,食材更豐富多元,很好吃哦!  

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【新加坡鮮蝦鍋】,喜歡吃辣的人可以試試,不錯吃喔! 

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【總匯海鮮米粉】

這新加坡米粉湯與台式米粉湯很不同,這兒是現點現煮,用的是粗條的新竹米粉,湯頭除了以蔬菜熬煮2-3小時還有些微花鵰酒風味,吸了滿滿精華的米粉,口感彈Q有咬勁很好吃。

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 【魚滑米粉】,魚滑是指混合了蝦肉和花枝的魚漿,不加麵粉充量,口感滑溜鮮彈,魚片是將雕魚片裹上粉漿酥炸,喜愛海味又不愛剝殼挑刺的人,這碗米粉最能滿足。 

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【奶油蝦】,充滿奶油和咖哩的香氣,蝦肉Q彈鮮甜,令人允指的美味! 

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【沙嗲肉串】咖哩微辣風味,下酒好菜。 

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【高麗菜】 

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【香蘭豆奶】, 每天現做的豆漿,多了斑嫻葉的清香,冰熱都有,好喝!

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牛車水新加坡料理

電話:(02)8771-8922

地址:台北市松山區市民大道四段87號

營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~22:00 每週二公休

 

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