不知有多少年沒來公館走走,暑假期間帶洋去吳明珠中醫用三伏貼後,我們就會順到公館來嚐各種遠近知名的小吃,除了美味好吃外,就是都得排隊等,還排過兩兄弟紅豆餅,因他們一向不給訪問及攝影所以沒法拍嚕,還有水源市場旁的香雞排,現場吃的話生菜可續加,搭配淋上越式酸甜辣的醬汁超級爽口,夾配生菜的雞排去膩讓人忍不住一口接一口,相信還有很多美食待我去探索,我會再來的,此刻只覺得生在台灣這個美食王國好幸福。

《藍家割包》

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到台大公館一遊若沒吃藍家割包,等於沒來,這是我每到必吃的名單。

一面鋪上厚厚一層花生粉,一面是滿滿的肉與酸菜,肉質軟嫩咬下去即化開來,即做即食很棒,吃到洋都豎起大姆哥稱讚。

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我選的是瘦肉。

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洋爸與洋選的半肥半肉。

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↓想不到四神湯功效這麼多,我雖不吃大腸但淺嚐湯頭味道十分濃郁清新甘甜,好喝又健康。

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藍家割包,除了賣割包、四神湯主招牌,也有賣肉羹麵線,喜歡這味的食客可以品嚐看看喔!

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【超級無敵好吃麻辣臭豆腐+鴨血】

↓這家在我第一趟到公館時就想買來吃了,怎奈美食超多無法一次享盡啊!只能分批食用,今第三趟到公館,卻下起雨來也沒逛的興緻,決定外帶車上吃。

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↓有別於一般吃法,店家特交待我,這是“吃乾的”,表面看起來雖白白的,不論是鴨血、臭豆腐或王子麵都已非常入味好吃喔!湯是單獨喝的。

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↓結果我吃幾口後忘記了,不知哪根筋不對竟將湯倒進去,整個味道完全變淡走樣,超後悔的。

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【臭不怕-臭豆腐】

非凡美食曾到訪過這家臭豆腐喔!我忘了拍店招牌,位置就在“兩兄弟紅豆餅”旁邊,是我每到公館必吃的美食。

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↓洋本來對臭豆腐敬而遠之,每次看我們吃的津津有味一口接一口也忍不住試吃,吃後也上癮。

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↓另有肉丸、甜不辣、大腸麵線...等多樣選擇,有冷氣可吹可舒適享用。

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【墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶】

↓店門前一堆林鳳營鮮奶盒很醒目,來三趟每次經過都有人在排隊。

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↓不會吧!連燈罩、珠廉、抬面..等都用乳牛印記來裝璜,店內說不定真的養了一頭乳牛呢?

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↓MENU每杯30元,我們點了綜合ㄉㄨㄞ奶、蛋蛋奶、黑糖檸檬粉圓,大顆黑糖粉圓Q,吃起來很有口感,不過小朋友吃要小心別噎著。

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【家鄉滷味】

↓家鄉滷味賣的種類繁多,原來很多食材也可以這樣賣,像綠竹筍、魚皮...等,完全顛覆我對一般滷味的既定印象。

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↓老闆很會做生意,點菜時會一直推薦其它產品,我點了鴨翅4支、蓮藕、小黃瓜、杏鮑菇,四樣300元不便宜啊!妙的是不太吃鴨的我竟點了鴨翅,淺嚐一隻後覺普通,剩下的全給洋爸嗑光,小黃瓜是洋欽點,像兔子整支大口咬起來吃,特交待老闆不用切,吃法很輕脆爽口,下次我也要試看看。

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↓排隊時想著要買雞腳,輪我點菜被其它食材給迷惑了,最後竟忘了點,生意好到張貼徵人啟示月薪36000元,待遇挺優ㄟ。

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