人說「早餐要吃的像皇帝，晚餐吃的像乞丐」。
但忙碌的現代人，在飲食習慣上剛好相反。
那麼，可於週末不趕時間的早晨，悠閒的為家人準備一份元氣の活力早餐吧！
做法很簡單，ㄧ鍋川燙青菜，ㄧ邊煎培根，運用它的油脂來炒蛋和番茄，番茄屬油溶性食物，必需用油才能釋放出茄紅素，全部不加鹽，吃食物的原味，最後灑上少許黑胡椒粉就完成了。
營養滿分的早餐必需要有澱粉、優質蛋白質、油脂和維生素。
大人配咖啡，小朋友喝鮮奶，在家也能享受市價百元美味豐盛的早餐。
自己動手做，油鹽管控也較健康。
吃完活力早餐，寶貝端出象棋要和爸爸腦力激盪。
兒自小學習各種棋藝，跳棋我教，西洋棋是小阿姨指導，象棋和圍棋由爸爸傳授，圍棋還去外面學了兩年，可惜沒持續下去。
各種棋藝都有助於邏輯思考和組織能力的學習，是ㄧ項非常好的親子益智活動。
結果寶貝三盤皆輸，果然，薑還是老的辣！
![IMAG3497[1]](https://pic.pimg.tw/mermaid0429/1396082341-2487898553_n.jpg "IMAG3497[1]")
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