Tita無國界料理,在北大特區的評價一向不錯,但今晚真是令人不悅,晚間17:30進餐坐定位後,一直苦等不到服務員前來點餐,一群服務員就在眼前,卻不知在瞎忙甚麼?於是上前提醒:「我們要點餐」,這句提醒竟讓我講了三次,內場有些失序,難道是外場服務員未到人手不足嗎?還是備料不夠?不論有何原因,都不該漠視客戶的需求,每位服務員更應該有基本訓練和危機的應變能力才對,服務費讓我付得很不爽。

今晚發現,從五月母親節至今不過短短三個月,店內價目表悄悄地全漲了,每份套餐約漲70元,外加一成服務費,價格不斐啊!與洋蔥餐廳價位相等,超過陶板屋,人家是七道餐點,你們只有五道,人家甜品有多種選擇,你們只有一種,論品質和服務真的遠比不上,台北市管銷成本絕不低於你們,我想一家餐廳要經營的好,除了食材要實在新鮮、廚藝精湛、服務要好、裝潢得體、氣氛舒適、還需學習管理、教育訓練、管控成本和穩定物價,而不是隨波變動,開店做生意誰不想要利潤豐厚,但別忘了更重要的是,顧客對你的信任。

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↓沙拉,調味醬換了,吃過和風醬、千島醬,這次的好像是芥末味但不會辣。

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↓麵包,黑色的顆粒不知是啥有點硬,裹上一大塊奶油不肥死才怪,“減肥”好像永遠都是明日之事啊。

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↓啃的動嗎?小朋友適應能力真的強很多,為了品嚐美食,總會想辦法解決,用側邊牙慢慢咬還是可以的。

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↓雞湯,用中藥材熬煮,超級補給品,營養、順口又好喝,真想續喝一碗。

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 ↓日式鯖魚佐麻胡烏龍麵(new),鯖魚煎烤的香酥,合我口味,麻胡味挺濃郁,吃完口齒留香。

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↓洋爸點的“墨魚義大利麵”,從原本350元→370元,小辣開胃不錯吃,喜歡吃辣的人可依自己可接受辣度做調整。

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↓吃墨魚的缺點是嘴巴會黑黑的較不雅觀,洋等著看爸爸滿口黑牙...cc。

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↓洋點“香煎牛小排”套餐,從550元漲至620元,有四片,厚薄度適中,很適合小朋友吃,洋可以一人吃光光喔!

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↓進入餐廳,洋毫不客氣說:「我要點牛小排」,以為我聽錯,因為他戴矯正器才三週,竟然能吃牛小排嚕,拔了四顆牙,失不少血,該好好補一補。

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↓洋吃的津津有味,看的我快流口水啦!餵我吃了幾口,還真是美味啊!原味就很好吃,灑點海鹽提昇鮮美不錯吃,沾番茄醬反而嚐不出肉質的甜美。

↓洋的套餐價位較高才有此巧克力蛋糕甜點。

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↓我們的則是優酪乳,我吃了一口,酸酸有點噁,超不喜歡,來此用餐好幾次,甜品都是優酪乳沒其他選擇,在料理上失去創意,也失去客戶回籠的意願,希望店家能改善。

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↓我們點的“玫瑰奶茶(冰)”不錯喝,最後舉杯祝“父親節快樂”。

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