美人魚

      三峽金牛角到處都有賣，正宗創始店位於三峽傳統市場巷內不起眼的【福美軒餅舖】。

一旁的攤位老闆知道我在拍福美軒，熱情地堅持要入鏡，真古錐。

店內斗大的金牛角標記創立於民國47年(西元1958年)，有著近一甲子歲月刻劃的斑駁痕跡。

我在結帳時剛出爐一批，立馬補拍一張，油酥麵包香氣四溢，令人垂涎三尺。

 老店的金牛角只做原味，沒有多元的口味，始終不二價20元。

包裝盒上有羅福清大師傅監製的人像，以李梅樹大師授權1935年「渡船頭」、1977年「三峽春曉」和1980「牧場」作品做為包裝，蘊含著三峽的人文精神。

以老麵手工捏捲的品質是機器無法取代的，上一層薄薄蛋液置入烘烤，最後再刷上一筆酥油，對製程的用心與堅持才能維持始終如一的口感與品質。

以前我也和大家一樣錯買位於老街的金牛角，吃過正宗老店後就會知道差別。

我喜歡從兩邊角先嚐，酥脆邊角，濃郁奶香，細緻不乾口，忍不住一口接一口，一下子就嗑光。

所謂『真金不怕火鍊』， 真正的美味，絕對經的起考驗，別再買錯喔！

牛角麵包的賞味期：常溫三天、冷藏一星期、冷凍一個月。

各有不同風味待您細細領會品嚐吧！

福美軒餅舖(週一公休)

TEL：02-26711350、26747496

三峽鎮文化路104號

三峽鎮信義街25號