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我喜歡吃咖哩，也常煮咖哩，但今天有點不一樣，孩子與我一起備食材，這是一道很適合親子一起動手完成的料理。
洋第一次在家使用菜刀，幫忙紅蘿蔔削皮和刀切，明知該放手讓孩子學習，但每一刀仍教我膽顫心驚，多練習就會更熟稔。
材料可依自己喜好準備和調整，今備的有：紅蘿蔔、地瓜(因為我不喜歡馬鈴薯)、洋蔥、雞肉、佛蒙特咖哩(中辣)，其實在備咖哩的食材上我是很隨性的，有時會以杏鮑菇取代雞肉。
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