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看診完近中午,我們在上水廣場購物中心內的「上海婆婆」用膳小憩。
「上海婆婆」在香港有好幾家分店,以手造拉麵和點心聞名,堅持即叫即做,不時不吃,因此成就出多款極為出色,令人垂涎的麵點。
整理這些美食照片,又勾起我對上海婆婆佳餚的懷念,不知台灣有沒有賣,好想再去吃喔!流口水..
上海婆婆內部裝璜牆上掛滿一排的畫,將幼童的臉裝扮老婆婆樣貌,各有不同的神韻與表情,可愛又有趣。
↓ 乾扁四季豆,大量蒜香煸炒很夠味。
↓ 黃金蝦,裹著一層鹹鴨蛋黃,雖是炸的方式卻不油,只留存香酥,蝦肉彈Q,配上一口清爽的小黃瓜,吃到無法停下來。
↓ 蔥油餅,網站上及之前是扁平正常版那種,今天吃到的竟是圓型版,外皮酥脆也不錯吃。
↓ 豆砂鍋餅, 以紅豆紗為餡,微甜不膩,比我在台灣吃別家的豆砂鍋餅更香酥好吃。
這道菜名忘了,內餡吃起來跟蔥油餅很像,皮太厚不好吃,沒啥特色,不推薦。
↓ 酸辣麵,口感酸多於辣,料多味美,夠開胃,麵條真不是蓋的,切齊的細麵條吸允湯汁,美味加分。
↓麻油麻醬麵,看似平凡無奇,麻油香讓麻醬麵口感更有層次,忍不住一口接一口。
↓ 紅油炒手,又辣又酸又好吃。
上水龍琛路39號上水廣場5樓503-505號鋪
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