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這條魚效法顏護理師不油炸、不高溫的烹調原則。
做法：將蔥、薑舖於鍋底，魚放上去，淋些米酒和水，我還加點醬油，中火煮熟後撒點海鹽即可。
這水煮魚方法，吃的到魚的鮮嫩，還能維持全屍不會斷頭斷尾，就算手殘都能學會，衣服不殘留油煙味，悠閒的就能完成。
優雅煮魚，開心吃魚喔！
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- Mar 31 Mon 2014 19:11
水煮魚
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