幾分甜 @ 美人魚 :: 痞客邦 ::

公司附近開了一家“幾分甜”，搶走了鄰近佇立多年的麵包店生意，客源紛紛流失，我也是其中之一，我對甜點並無多大興趣，通常是為了幫洋備早餐才去買，店家見我幾乎天天報到向我推提貨券，一本1200元，每張面額100元，加贈一項約230-260元不等的商品，我總說：「這次的贈品不喜歡，所以不買提貨券」，多數人都默默等待，顯少像我這樣直接表明拒絕，今剛巧想買提拉米蘇奶凍&北海道蛋糕任選三個優惠價399元，店員索性直接問我：「你到底喜歡哪一樣贈品？我讓您換」，「手工蛋捲啦」，於是我試吃了黑糖與咖啡口味，最後選擇黑糖，終於買了提貨券，還店家提議，何不在幾項等值商品中，讓消費者選擇自己喜歡的贈品，其實我也知道這樣較難掌控進貨數量，其實賣過一輪後，可從數據中得知推哪一項贈品時提貨券賣得最好，不過見仁見智，每個人對吃的喜好偏愛不同，要做到面面俱到確實不易，店家願彈性給予換贈品，變通的行銷與親和力，也是滿足消費者的一種方式。

↓手工蛋捲(黑糖)-天啊！一打開盒蓋黑糖的香氣就撲鼻而來，酥酥地甜而不膩，不知不覺一支接著一支吃進嘴裡欲罷不能，這一桶竟然兩日內就嗑光，結果主商品提拉米蘇和北海道蛋糕覺得普普，反倒是配角手工蛋捲最受我的青睞。