愛茶如癡的我,喜歡到曾經跑去陸羽茶館應試工作,想藉此學習茶道,「茶」是我每天必飲的水源,而且是用茶葉加熱開水泡出來的茶,夏天一樣喝熱茶,我一向不太喝市售碳酸飲品,有時外出,還會在家先沏壺茶泡好再裝至保溫杯,這種行為實在很像老人家,哈!

我吃了這麼多年,卻從沒介紹過有點說不過去,喫茶趣的餐點屬於較清淡養生,也有素食茶膳,很適合小朋友和老人家食用,中秋和家人餐聚,我首選「喫茶趣」。

來介紹一下「喫茶趣」的由來:

1989年趙樸初寫茶詩:『七碗受至味,一壺得真趣,空持百年偈,不如喫茶去』。喫茶趣的命名讓您有一種清心、陶情趣味的品茶新境。

茶是天仁集團的本業,以創新思維開設了複合式餐飲-喫茶趣,以「新茶文化」為概念,將茶葉與食材結合,研發茶飲、茶點和茶膳,讓您不只是喝茶,也能從飲食中感受到茶的奧妙。

 

姪子從港返台,喜歡找洋哥哥玩。

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三月底去深圳探望至今,小姪女長大了許多。

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每人都點套膳,有前菜、配菜、主菜、甜點、茶飲。

小妹腸胃不適得忌口,只能吃清淡又顧胃的茶油麵線,真沒口福。

桂花茶燻蛋

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鮮活沙拉(全素)

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素茶鮮蔬湯

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玄米香曇上湯

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茶香雲吞湯 

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茶油麵線(全素)

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 包種高麗菜

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美人小籠湯包

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纖蕈食養茶膳(季節限定) 

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五穀飯

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茶王無錫排

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桂香珍魚

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桂花彩露

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抹茶紅豆雪酪

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天露荔香慕思

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茶飲,分熱茶與冰茶,我們多點碧螺春和金萱熱,一人一壺超豪邁。

晚上喝茶,不常喝的人恐怕睡不著,我是沒差啦!對我而言,茶就像白開水般自然。

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喫茶趣

http://www.chafortea.com.tw/index.asp

 

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