美人魚

我非常喜愛咖哩料理，咖哩的香味有一種不可思議的魅力。

咖哩氣味辛香，顏色誘人，能促進食慾，保證讓您胃口大開、消化順暢。

吃咖哩的好處  
一.促進食慾：咖哩中含有辣味香辛料，「辣」會胃液分泌，促進唾液產生，進而加速腸胃蠕動，引起人類的食慾。

二.促成發汗： 辣味香辛料會促進血液循環，達到發汗目的，所以在亞熱帶的人們，特別喜歡吃辛辣的料理，原因就在此。

三.排毒效果 ： 根據報導，大部分的香辛料與胃液中的強酸結合後，會產生消毒殺菌的效果，因此有「體內排毒」的作用。

四.具殺除癌細胞作用 ：咖哩內所含的「薑黃素」，具有殺除癌細胞的功能！科學的實驗研究已經證實，咖哩的確具有協助傷口復合甚至預防老年癡呆症的作用，而在印度的傳統中，也認為吃咖哩可以消炎，及具抗老效益。

咖哩在料理時常會加上洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯等具抗癌及抗動脈硬化的蔬菜，是一道相當健康的佳餚。

咖哩真的是百搭，不論和肉類、海鮮或蔬食調理，都能展現不同的美味。

今天改以南瓜來調理，讓孩子有機會可以攝取南瓜的營養價值。

這幾天寶貝牙口不太好，矯正器上下加套一條橡皮筋，只能吃軟質食物，沒備蔬菜，以香蕉.奇異果取代。

咖哩開胃，寶貝很喜歡喔！